Et si la compétition pouvait doper la création ? A la boutique de Gil Boyard, à Maisons-Alfort, on y croit dur comme fer : « Les concours sont le meilleur moyen d’atteindre l’excellence dans le travail, parce qu’on se met en danger, on se confronte aux autres, on teste de nouvelles techniques. On progresse donc très vite », explique le fleuriste, élu Meilleur ouvrier de France. C’est lui qui a suggéré à Clément Petit, un de ses salariés déjà élu Meilleur apprenti de France, de participer en septembre aux Olympiades des Métiers, à Calgary, au Canada. Et il a bien fait puisque son poulain a fini premier dans sa catégorie : « La France n’avait jamais gagné de médaille d’or en art floral, ce n’est pas rien. Cela m’apporte une reconnaissance professionnelle et permet de faire connaître le magasin », souligne Clément Petit qui a même été reçu à l’Elysée pour sa performance.
Comme les sportifs de haut niveau, Clément Petit s’est entraîné dur, a effectué des stages professionnels, franchit les étapes de sélection, pour se retrouver à Calgary à plancher sur neuf sujets en trois jours : « Il fallait réaliser un décor sur le chapeau emblématique de la ville, une composition en hommage à Michael Jackson…Au-delà des sujets imposés, c’est comme si on tenait sa boutique car il fallait gérer son stock de fleurs distribué la veille de la compétition, et malgré tout faire quelque chose de créatif et innovant », raconte le vainqueur.

La Coupe du monde en vue
Les concours ne sont pas totalement finis pour Clément Petit qui va jouer les coachs pour son patron, Gil Boyard, sélectionné pour la Coupe du monde des fleuristes à Shanghai en mars prochain. « Je ne vais rien lui apprendre sur un plan professionnel, mais je peux lui donner des techniques de concentration apprises lors de mes stages. Il faut savoir se mettre dans sa bulle car cela peut être déstabilisant d’avoir plein de monde devant son stand, ou au contraire n’avoir personne », commente Clément Petit. Le maître n’a pas peur de se retrouver dans la peau de l’élève : « S’il y a bien une chose que l’on apprend dans ma boutique, c’est l’entraide. Des fleuristes m’ont aidé à passer des concours, j’ai fait de même avec des jeunes. Aujourd’hui, c’est un garçon plein d’avenir qui me soutient dans ma préparation physique et mental pour mettre toutes les chances de mon côté. » Au final, tout le monde est gagnant : les dix salariés qui vivent cette saine émulation, mais aussi les clients qui profitent des nouvelles créations.

30/10/2009